Un giorno una mucca si ritrovò a Siena, nel bel mezzo della strada.

Si guardò intorno e vide molte automobili che lasciavano una scia puzzolente di fumo; lei non sapeva bene cosa fossero, ma le ricordavano molto i trattori che aveva visto in campagna.

Dopo si accorse che tutte le persone che passavano di lì la guardavano stupiti. Lei diventò rossa perchè si vergognava.

Quasi subito arrivò un vigile, molto gentile, che le disse:

"Stai tranquilla, ti aiuterò io", poi la accompagnò in un negozio di animali.

La signora del negozio però non aveva spazio sufficiente per ospitarla e non aveva del cibo adatto. Una scimmia che era lì le disse:

"La verdura fresca la puoi trovare al supermercato accanto alla stazione."

Così la mucca percorse la strada terrorizzata dalle auto ed arrivò al centro commerciale vicino alla stazione; salì sulla scala mobile, arrivò nel reparto verdure e si mise finalmente a mangiare.

Ad un tratto si ritrovò circondata da tanti bambini che erano andati lì con le loro maestre per fare un laboratorio su come si ricicla la carta. Subito i bambini la riconobbero perchè l'avevano vista a scuola nel computer: era lei, era proprio Frisy!!!

Dopo averla coccolata un po' la accompagnarono fuori, salirono tutti sullo scuolabus e chiesero all'autista di portarli in campagna, alla fattoria di Antonio.

Frisy ritrovò così i suoi amici animali e la pace della sua campagna; diventò anche molto amica di tutti gli alunni della II° B che l'avevano riportata alla sua vita.

Per salutarli gli diede una leccata ciascuno, un buon bicchiere del suo latte e fece un bel salto di gioia.

BEVI LATTE A VOLONTA'

TANTO BENE TI FARA' !

Latte

Amici!

Tanta

Tanta

Energia!

PANFORTE (Ricetta tradizionale)

Difficoltà: facile

Tempi: preparazione - 15 minuti

.......... cottura - 30 minuti

Cioccolato fondente - 150 g

Zucchero a velo -150 g

Mandorle dolci spellate - 400 g

Mandorle amare spellate - 40 g

Una manciata abbondante di pinoli

Miele - 300 g

Canditi misti - 350 g

Buccia di arancia candita - 1/2 cucchiaio

Farina bianca - 200 g

Un pizzico di pepe

Cannella in polvere - 2 cucchiaini

Noce moscata in polvere

Zucchero a velo

Pestare le mandorle amare e metà di quelle dolci; l'altra metà deve essere unita ai pinoli e lasciata intera

Accendere il forno e regolarlo su 180°C.

Scaldare il miele finché non diventa trasparente; allontanare il pentolino dal fuoco e aggiungere tutti gli altri ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno fino a far diventare il tutto un miscuglio omogeneo. La farina deve essere aggiunta molto lentamente affinché si amalgami bene.

A questo punto versare l'impasto in una teglia bassa e larga, precedentemente infarinata.

Infornare e cuocere per circa 30 minuti fino a quando il dolce non diventa solido e dorato.

Lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo prima di servire.

La zuppa di chiodo

(tratta dal volume ”Le più belle favole della Buonanotte” - edizioni Vallardi)

In una notte buia e tempestosa un mendicante bussò alla porta di una casa e chiese rifugio. Una vecchia donna rispose che se voleva poteva entrare, ma non doveva aspettarsi del cibo perché non ne aveva in casa. “E non aspettatevi di poter avere un letto per dormire” aggiunse, “perché ne ho solo uno ed è quello in cui dormo io. Voi dovrete dormire su una sedia”.
Il mendicante aveva fame, ma visto che non avrebbe avuto cibo, si sedette vicino al fuoco. Poi prese un vecchio chiodo dalla sua tasca e se lo passò di mano in mano.
“Vedete questo chiodo?” disse alla fine. “Non ci crederete, ma l’altra sera ho fatto la migliore zuppa che io abbia mai mangiato, cuocendo questo chiodo; e non solo, ma ne farò un’altra questa sera. Posso farvi un po’ di zuppa di chiodo?” “Zuppa di chiodo!” storse il naso la vecchia. “Non ho mai sentito niente del genere”. Ma il mendicante vide che era curiosa. “Tutto quello che ho fatto” - le disse - “è stato di bollirlo in un vecchio pentolone, ed era deliziosa.”
“Bene, visto che non ho niente di meglio da fare, e non ho niente da mangiare in casa, probabilmente potreste mostrarmi come fate” disse la vecchia dopo pochi minuti.
“Avete per caso una grande pentola e dell’acqua?” chiese il mendicante.
“Certo” disse la vecchia donna, tenendo una grande pentola e mostrandogli dov’era l’acqua. Ella guardò il mendicante riempire attentamente il pentolone fino a metà di acqua, metterlo sulla stufa, e farvi cadere dentro il chiodo. Poi si sedette e aspettò.
Di tanto in tanto la vecchia si sporgeva sulla pentola per vedere come andava la zuppa. Una volta, alzando il coperchio, il mendicante disse: “Ieri sera a questo punto c’era bisogno di un po’ di sale e di pepe. Immagino che non ne abbiate un po’ in casa! ”
“Dovrei averne un po’” disse la vecchia sgarbatamente, e da una mensola prese del sale e del pepe che buttò nell’acqua con il chiodo. La volta seguente che alzò il coperchio, il mendicante disse: “Che peccato che non abbiate mezza cipolla perché quella renderebbe la zuppa persino migliore di quello che era ieri sera. ”
“Dovrei proprio avere una cipolla” disse la vecchia donna, piuttosto eccitata a questo punto al pensiero della zuppa di chiodo. E andò nella dispensa per prendere la cipolla. Come aprì la porta, il mendicante colse un luccichio di vassoi ricolmi di cibo, ma non disse nulla fino a che la cipolla non fu nella pentola.
Poi, mescolando di nuovo la zuppa, disse di nuovo tra sé e sé: “Che peccato che questa buona cipolla non abbia né carote né patate a farle compagnia”. Proprio come sperava la vecchia donna velocemente portò alcune carote e patate dalla dispensa, le pelò, le tagliò e le mise nella pentola.
A quel punto la zuppa cominciava ad avere un buon odore, e non passò molto prima che il mendicante dicesse che se quella sera avesse potuto aggiungere un po’ di carne alla sua zuppa di chiodo, sarebbe andata bene persino per re e regine. In un attimo, la vecchia donna aveva preso della carne e l’aveva messa nella pentola.
Mentre la zuppa bolliva, il mendicante si guardò in giro sul tavolo. “È strano” disse. “Ma la mia zuppa di chiodo è sempre più buona quando la mangio a una tavola apparecchiata con bei piatti, e quando ci sono anche una candela o due sul tavolo. ”
La vecchia, per non sembrare da meno, mise la sua più bella tovaglia e prese le più belle stoviglie dalla madia. Presto il tavolo sembrò pronto per una festa.
“Che peccato” disse il mendicante “che non abbiamo pane da mangiare con questa zuppa di chiodo, ma ricordo che mi avete detto che non c’è cibo in casa.”
“Do solo un’occhiata nel cassetto del pane” disse la vecchia donna, e tirò fuori un pane che sembrava fosse stato cotto proprio quella mattina.
La zuppa ora aveva un profumo delizioso e il mendicante non vedeva l’ora di mangiarla, ma aspettò ancora qualche minuto prima di dire: “Peccato che non ci sia del vino da bere con la nostra zuppa di chiodo, perché mi sarebbe piaciuto che voi l’apprezzaste con un bicchiere di vino.”
“Solo un attimo” disse la vecchia donna, e prese una bella bottiglia di vino dal retro di un armadio e lo mise sul tavolo con due bicchieri.
“Ora la zuppa è pronta. Spero che vi piaccia.” disse il mendicante con entusiasmo e pescò il chiodo dalla zuppa con un cucchiaio e se lo mise in tasca prima di portare la zuppa in tavola.
Entrambi ebbero un pranzo fantastico. Dopo la zuppa, che la donna giudicò la migliore che avesse mai assaggiato, trovò del formaggio e altre buone cose nella dispensa. Si raccontarono molte storie, risero molto, e passarono una serata molto piacevole.
Man mano che le candele si consumavano, la vecchia donna disse al mendicante di andare a dormire nel suo letto, dicendo che lei sarebbe stata abbastanza comoda in una sedia vicino al fuoco, e così il vecchio andò a letto e dormì saporitamente.
Come partì, il mattino dopo, il mendicante ringraziò la vecchia donna per la sua gentilezza, ma ella disse: “No, no, sono io che devo ringraziarvi, per avermi mostrato come fare una zuppa da un vecchio chiodo.
“È quello che avete aggiunto voi che fa la differenza! ” disse il mendicante, sorridendo mentre camminava lungo la strada, e si tastò la tasca per essere sicuro che il chiodo fosse lì per la sera dopo.